第58回技能五輪全国大会レストランサービスの練習
こんにちは、ホテルビジネス科です。
今回は技能五輪全国大会レストランサービスの練習風景です。
今年は5名中、在校生1名と卒業生3名が沖縄代表に選抜されました。
フラワーアレンジメントから、テーブルセッティング、カクテル作成、ワイン抜栓、料理取り分け、
チキンのデコパージュ、デザートクレープフランベと
課題の練習を重ねて11月の本番までに仕上げていきます。
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第48回 沖縄の産業まつりに参加して・・・
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