技能五輪全国大会（レストランサービス職種）沖縄県代表・予選会

 「国際ホスピタリティ観光科 近況報告！」

２０２６年１２月に愛知県で「技能五輪全国大会」が行われます。その中の「レストランサービス職種」の競技があり、沖縄県代表選抜のため県予選が行われました。観光立県沖縄としても力を入れている競技であり、昨年も全国大会で沖縄県勢が「金賞・銀賞・銅賞・敢闘賞」と当学科の在校生、卒業生が優秀な成績を収めています。

カクテル作成やワイン抜栓、料理のプラッターサービスやフルーツカットなど県予選から高度な技術と、お客様への接客スキル、質問対応力が審査されます。今年も国際ホスピタリティ観光科の在校生（２年生）と卒業生がエントリーし競技が行われました。

審査委員の総評としまして、今年は一段とレベルが高い予選会となり審査が難航したようです。またお客様役として１年生が参加し、より身近で先輩方の技術やサービスを体感することができ、貴重な時間になった事と来年は自分も出たいと目を輝かせていました。

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